Čerstvý sýr
Měkký čerstvý sýr z formiček — srdce, kolečko i kostka. Vyrábím ho v několika příchutích.
Přírodní
Pažitka
Bylinky
Paprika
Cena na dotaz
Mini sýrárna · Žichlínek u Lanškrouna
Opravdu moje.Moje a pro vás.
Sýry a výrobky ze sýrů dělám ručně a po malých várkách — dva úplně stejné tu nenajdete.
Než vyrazíte: pevnou otevírací dobu nemám. Zastihnete mě u okénka většinou ve všední dny odpoledne — nejjistější je zavolat předem.
Č. 01Čerstvé sýry ze srdíčkových formiček. Každá várka vypadá trochu jinak.
Č. 02Výdejní okénko v Žichlínku. Tady se to celé odehrává.
O mně
Sen, který
čekal deset let
Moje Sejrárna je mini sýrárna, která vznikla z dlouholetého přání mít svou vlastní sýrárnu. Ten sen jsem v sobě nosila přes deset let — a stihla jsem to na poslední chvíli. :-)
Sejraření je moje záliba. Dělat aspoň chvíli v životě to, co vás baví, je výhra, kterou si málokdo z nás uvědomuje.
Sýry, výrobky ze sýrů a všechno, co tu vzniká, vyrábím ručně a poctivě. S láskou — vím, že je to dost ohraná fráze, ale u mě je pravdivá. Nenajdete tu dva úplně stejně vypadající sýry a nenajdete tu pokaždé úplně stejnou chuť.
„Každá várka je jiná.
Každý jeden sýr je originál."
Beru to jako přednost: dělám všechno sama a v malém. Nedělám do zásoby — moje výrobky jsou čerstvé a mají krátkou trvanlivost, takže vždycky víte, co kupujete.
Moc ráda vás v Moji Sejrárně uvidím. U výdejního okénka můžete ochutnat a koupit moje výrobky — nebo se jen tak zastavit na kus řeči.
MonikaIng. Monika Kuklišová · Moje Sejrárna od 11. 11. 2024
Co u mě koupíte
Vždycky něco je.
Co přesně, to se mění
Vyrábím po malých várkách, takže nabídka není každý týden stejná. Tohle je základ, který u mě najdete nejčastěji — a když si chcete být jistí, zavolejte mi.
Sejrovky
Ručně tažené sýrové nitě. To, pro co si ke mně lidé chodí nejčastěji.
Cca 200–220 g
Cena na dotaz
Sejrovky uzené
Stejné nitě, jen zlatavé od uzení. Chuť je výraznější a vydrží déle.
Cca 200–220 g
Cena na dotaz
Sejrovky pikant
Nitě obalené kořením s paprikou. Pro ty, kdo mají rádi ostřejší.
Cca 200–225 g
Cena na dotaz
Tvaroh
Čerstvý, jemný, bez soli. Na buchty, na pomazánky, nebo jen tak se lžičkou.
Cca 500 g
Cena na dotaz
Čerstvost a skladování. Všechno vyrábím z pasterovaného kravského mléka a nedělám do zásoby. Čerstvý sýr vydrží zhruba týden, tvaroh a sejrovky okolo deseti dnů, uzené sejrovky nejdéle. Přesné datum spotřeby je vždycky na etiketě. Skladujte při 4–8 °C. Alergen: mléko.
Na objednávku
Když potřebujete
něco navíc
Sýrové talíře
Na oslavu, svatbu, firemní setkání nebo jen tak pro radost. Poskládám ho z toho, co je zrovna hotové, a podle toho, co máte rádi. Řekněte mi, pro kolik lidí a na kdy — zbytek vymyslím já.
Sýrový dort
Pletený košík ze sejrovek, ručně splétaný, jen na objednávku. V obchodě takový nekoupíte. U oslavenců, kteří nemají rádi sladké, udělá větší radost než dort z cukrárny.
Talíře i dorty dělám vždycky na zakázku a potřebuju o nich vědět s předstihem. Zavolejte na 774 311 415 a domluvíme velikost, složení i termín vyzvednutí.
Dárkové balíčky
Dárek, který
se sní
Balíček skládám do dřevěné bedýnky nebo krabičky s okénkem, vystelu dřevitou vlnou, přidám moje sýry a k nim něco, co se k nim hodí. Nahoru přijde stuha. Všechny vznikají na objednávku, tak se mi ozvěte pár dnů dopředu.
Řecká edice
Modrá a bílá stuha, olivový olej, řecké bylinky a koření, lahev Metaxy — a k tomu moje sýry. Mám ji celoročně, ve třech velikostech.
Malý
Krabička s okénkem, výběr sýrů a řecký doplněk.
Cena na dotaz
Střední
Bedýnka se sýry, kořením a olivovým olejem.
Cena na dotaz
Velký
Největší varianta — sýry, olivový olej, bylinky a lahev Metaxy.
Cena na dotazK narozeninám
Sýry, pralinky a lahev sektu v bedýnce převázané stuhou — červenou, nebo bílou, pokud chcete dárek střídmější.
S červenou stuhou
Sýry, pralinky a sklenička v bedýnce.
Cena na dotaz
Se sektem
Sýry, pralinky a lahev sektu — dárek na oslavu.
Cena na dotaz
Před Vánoci chystám ještě sváteční edici s červenou stuhou — malý balíček (350 g sýrů), střední (700 g) a velký (1 kg sýrů a lahev vína). Vyrábím po várkách, tak se mi ozvěte raději dřív.
Vánoční edice
Sváteční balíčky s červenou stuhou. Chystám je po várkách — ozvěte se raději dřív.
Malý
350 g sýrů v krabičce s okénkem.
Cena na dotaz
Střední
700 g sýrů v dřevěné bedýnce.
Cena na dotaz
Velký
1 kg sýrů a lahev vína.
Cena na dotazZ dílny a od okénka
Jak to u mě vypadá
Kde mě najdete
Žichlínek
u Lanškrouna
Zavolejte mi
Napište mi
Výdejní okénko
Žichlínek u Lanškrouna
{{ADRESA_PROVOZOVNY}}
Nemám e-shop ani pevnou otevírací dobu — a je to záměr.
Sýrárnu vedu sama a vyrábím po malých várkách. Kdybych měla mít okénko otevřené každý den od–do, musela bych vyrábět jinak a dělat víc dopředu.
Zastihnete mě tu většinou ve všední dny odpoledne. Zavolejte prosím předem — ušetří vám to zbytečnou cestu a já budu vědět, že máte přijet.
U talířů, dortů a dárkových balíčků je objednávka předem nutná.
Pozor: adresa v patičce je sídlo živnosti, ne sýrárna. Navigaci si nastavte do Žichlínku.